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アイノティー RES
しんちゃんさん、こんにちは。

美容情報エトセトラを愛読していましたが、詳しく教えていただきたいところがあるので質問させていただきたく思います。
化粧品ではなくてすみません!不可でしたら削除なさってください。


2009年9月23、25,28日の記事、
「エコナとその後・・」1~3シリーズです。

>・・・そのため、精製油脂なら多かれ少なかれ、この成分を含んでいます。
>含んでいないのは、圧搾抽出のみ行った植物油で、オリーブオイルやゴマ油くらいなものだと思います。



近年「なたね油」が大ブームですが、しんちゃんさんの見解をお聞かせ下さい。
「搾抽出のみ行った植物油」という事であれば、圧搾法のなたね油も大丈夫、と考えてよろしいのでしょうか。
また、クロロプロパノールというものも気になりますがその辺りはいかがなのでしょうか。


オーガニック系やベジタリアン向けのお菓子のレシピには、ほぼ「なたね油」が使われています。
そんなにも良いものなのでしょうか。
自分なりに調べましたが、情報が多すぎて何が正しいのか分かりません。

知りたいのは、
高価ななたね油(いわゆる国産の、製法がこだわっているようなもの)は、キャノーラ油と比べ、どれほど価値があるのか。
現在オリーブオイルを使っているが、このレシピ本の「なたね油」のかわりに、オリーブオイルで代用した場合、健康上問題ないか。(オイルの使用量が大体多いので・・・ちなみに、味は油っぽかったです。)
身体に悪くない、しんちゃんさんお勧めのオイルなどアドバイスもいただけたら嬉しいです。

すみません、このような質問で・・
よろしくお願いいたします。
2014/07/15(火) 16:33 No.1794 EDIT DEL
しんちゃん
アイノティーさん、こんにちは

菜種油ですが、圧搾法の菜種油ならグリシドール脂肪酸エステルは問題ありません。
ただ、揚げ物をやったときにできる可能性もありますので、オイルを選別するだけでなく、揚げ物を多く食べ過ぎないなどの対策が必要です。

国産の菜種油が高いのは、人件費が一番大きな理由で、オイル自体はキャノーラ油に比べても特に酸化安定性が高いとかそういうものはないと思います。

レシピの菜種油の代わりにオリーブオイルでも問題ないと思います。

また、国産のプレミアムオイルなら、米油もプレミアムです。
遺伝子改良されていない植物から作られているため、学校給食には必ず使われますし、揚げ物をする際に生成するアクロレインという毒性物質の量が他のオイルに比べて少ないとい特徴を持っています。
2014/07/17(木) 08:59 No.1 EDIT DEL
アイノティー
しんちゃんさん、ご回答ありがとうございます!

揚げ物はほとんどしませんが、「高温調理」という意味では、オーブンを多用しています。
大体180℃~210℃で20分~30分加熱しています。
こうなると、揚げ物をしていると同じと考えるべきでしょうか。
オイルたっぷり目のレシピの場合果たしてどうなのでしょうか・・

米油を教えて下さいましてありがとうございます!
2014/07/17(木) 10:40 No.2 EDIT DEL
しんちゃん
アイノティーさん、こんにちは

オーブン料理は揚げ物をしているのとあまり変わらないと思います。

ただ、グリシドール脂肪酸やクロロプロパノールという問題は、過酸化脂質に比べたらかなり小さな問題で、ほとんど気にする必要はないと思います。

古い油を使う方がよっぽど健康に悪いとお考えください。
2014/07/17(木) 23:43 No.3 EDIT DEL
アイノティー
しんちゃんさん、

お忙しい中、ご回答ありがとうございました。
古い物を使わないよう気を付けます。
また、アドバイスいただいた、米油も試してみようと思います。


2014/07/18(金) 15:45 No.4 EDIT DEL
みー RES
こんにちは、前回はありがとうございました。
今度は水酸化レシチンです
この成分は、乳液などを作るとき混ぜても
お肌には影響ないでしょうか?

簡単そうなので、使ってみたいのですが初めてなので心配です。

またこちらのセラミドやAPPSなどとの相性はどうでしょうか?
2014/07/15(火) 16:14 No.1793 EDIT DEL
しんちゃん
みーさん、こんにちは

水酸化レシチンは乳化剤兼保湿剤なので、肌には特に影響はありません。
また、セラミドやAPPSとの相性は全く問題ないのでご安心ください。
2014/07/17(木) 08:45 No.1 EDIT DEL
nano RES
しんちゃんさん
こんにちは。

いつもお世話になっております。
トゥヴェールの商品も、思い返せば5年ほど使っています。30代になり、肌の感じが変わって来たのですが、ビタミンC誘導体の化粧水は肌にあうようで、クリスタルパウダーとオリゴヒアルロン酸のセットでずっと使っています。

洗顔は手作り石けんで、洗顔後の化粧水はトゥヴェールです。

もし、ご存知でしたら、教えていただきたいのですが、市販の手作りタイプの石けんで、材料にsodium cocoateと書かれているものがあります。
調べたところ、ココナッツオイルのことには間違いないようなのですが、これが、ただのオイルではなくて、精製されたオイルなのか、またはココナッツオイルのある成分だけを抽出したものなのかどうか、または、これで石けんを作るとどう違うのかなど、疑問に感じました。

素人ではなかなかわからないことが多く、もしご存知でしたら、これについて教えていただけると大変ありがたいのですが。

お手数おかけいたしますが、よろしくお願いします。



2014/07/09(水) 08:39 No.1792 EDIT DEL
しんちゃん
nanoさん、こんにちは

色々と長年にわたってご愛用いただきありがとうございます。
sodium cocoateは、ヤシ脂肪酸ナトリウムというものです。
精製ヤシ油から作った脂肪酸を水酸化ナトリウムで中和してつくります。
石鹸そのものとお考えください。
業務用として原料会社が製造した石鹸を使って、石鹸を作っているのだと思います。日本の石鹸会社も自分たちで石鹸を作らず、原料会社が作った石鹸を使って、オリジナルの石鹸に仕上げることも多いです。
2014/07/09(水) 21:21 No.1 EDIT DEL
nano
しんちゃんさん、こんにちは。

早速のご回答、ありがとうございます。

すでに石けん化したココナッツオイルなのですね、よくわかりました。

最近買ったシャンプー用の石けんにメインでsodium cocoateが入っていて、他にもオリーブオイル、ひまし油、パーム油、ホホバ油などが配合されているようなのですが、自分で作ったものよりも、しっとりして、髪がうるおっていい感じでした。石けんカスもなぜかすくなくて、きしきし感があまりありませんでした。なにがどう違うのか知りたかったのですが、てがかりがなく、謎です。

是非、この機会にご意見お伺いしたいのですが、
1)鹸化率95%の石けんに、2%のシアバター(油脂系)をトレース後にスーパーファットで追加した石けん
2)鹸化率95%の石けんに、2%のホホバ油(ワックス系)をトレースにスーパーファットで追加した石けん

どちらの方が髪がしっとりとすると思われますか?

石けん生地はココナッツ35%、オリーブ30%、パーム30%、ひまし油5%ぐらいを考えています。

また、しんちゃんさんは、スーパーファットの石けんにはメリットがあると思われますか?

ご意見いただけると大変ありがたいです。
よろしくお願い致します。
2014/07/10(木) 08:29 No.2 EDIT DEL
しんちゃん
nanoさん、こんにちは

石鹸かすが少ないということですが、もともとの石鹸分が少ないか、添加剤の影響があるかもしれません。
石鹸かすを作らせないような添加剤が入っているようなら、石鹸かすは少なくなります。

しっとり具合はシアバターの方がしっとりしそうですが、ただ、これは試してみないとわかりません。
しっとりするだけならよいですが、髪の毛に油分が残りすぎると重たくなりますし、いろいろ試行錯誤が必要だと思います。

スーパーファットは、刺激は低くなって泡立ちは良くなるので、化粧せっけんなら一般的です。デメリットは酸化しやすくなることで、石鹸の変色と臭気変化が早まるということでしょうか。
2014/07/10(木) 23:02 No.3 EDIT DEL
nano
しんちゃんさん、こんにちは
お返事どうもありがとうございます。

石けん成分が少ないということもあり得るのですね。

パッケージには、
Sodium cocoate, オリーブオイル、パームオイル、水、グレープシードオイル、キャスターオイル、アボガドオイル、ホホバオイルに、ハーブの抽出液、エッセンシャルオイルらしきGeraniol, Linaloolなどと書いていました。

ですが、あまりにも石けんカスがつかずに、お風呂の汚れ方も全然違うので、これは、石けん成分の少ない、もしくは添加物の入ったsodium cocoateに秘密があるのかもしれませんね。

スーパーファットに関して、ご意見ありがとうございます。
化粧石けんにスーパーファットが一般的とは知りませんでした。

今度、ホホバでスーパーファットをやってみようと思います。その方がなんとなく、髪がもっさりとならない気がします。いろいろ試すのがよさそうですね。
2014/07/11(金) 04:21 No.4 EDIT DEL
nano
しんちゃんさん、
もう一度、質問させていただきたいのですが、石けんカスを出させない添加物とはどういったものでしょうか?
一般の人でも購入できるものでしょうか?
肌にはどんな影響が考えられるでしょうか?

石けんは好きなのですが、硬水地域に住んでいるので、石けんカスだけが使っていて残念な点なので、自分でも使えるなら使ってみたいと思いました。

2014/07/11(金) 17:18 No.5 EDIT DEL
しんちゃん
nanoさん、こんにちは

石鹸の添加剤はEDTA(エデト酸)となります。
硬水を軟水に変える成分で、市販石鹸に含まれている場合があります。
石鹸の泡立ちはかなり良くなります。
ただ、肌には刺激になる可能性もあります。

硬水中のミネラルを捕捉して軟水に変える成分をキレート剤というのですが、EDTAはとくにキレート効果に優れています。
クエン酸などもキレート効果があるのですが、ミネラルと結びつく力は石鹸の方が強く、石鹸のキレート剤になりません。
ただ、EDTAは石鹸よりもキレート力が強いため、石鹸かすを生じさせない効果を持っています。
ただ、一般的には入手不可の成分です。
2014/07/14(月) 22:49 No.6 EDIT DEL
nano
しんちゃんさん
こんにちは。

お返事どうもありがとうございます。よくわかりました。またなにかありましたら、よろしくお願い致します。
2014/07/15(火) 21:00 No.7 EDIT DEL
アイノティー RES
しんちゃんさん、こんにちは。
お世話になっております。

以下3点のクレンジングオイルで、何か決め手となる物があれば教えて下さい。

希望としては、
乾燥しない(皮脂を取りすぎない)、角栓対策(鼻)、日焼け止め(シリコンなど配合)が落とせる、
というものを探しています。
ノーメイクです。

以前 角栓対策として、
○○酸○○ が有効・かつ、「ミネラルオイル」が上位のものは刺激性があるものもある、
とご指導いただきました。
愛用していたものが廃盤になってしまったため、再度よろしくお願いいたします。


パルミチン酸エチルヘキシル、トリラウリン酸ポリグリセリル-10、トリ(カプリル酸/カプリン酸)グリセリル、ホホバ種子油、マカデミアナッツ油、ヒマワリ種子油、加水分解ヒアルロン酸、加水分解コラーゲン、セラミド2、セラミド3、セラミド6ii、加水分解ヒヨコマメ種子エキス、ドクダミエキス、オリーブ葉エキス、メリアアザジラクタ葉エキス、キハダ樹皮エキス、ユーカリ葉エキス、ビタミンA油、ピリドキシンHCl、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、トコフェロール、ビオチン、グルコシルヘスペリジン、ハマメリス葉エキス、ローズマリー葉エキス、マロニエエキス、グリチルレチン酸ステアリル、水、ペンチレングリコール、BG、フィトスフィンゴシン、ベヘニルアルコール、ペンタステアリン酸ポリグリセリル-10、ステアロイル乳酸Na、フェノキシエタノール


パルミチン酸エチルヘキシル、トリラウリン酸ポリグリセリル-10、トリ(カプリル酸/カプリン酸)グリセリル、コショウソウ芽エキス、ハマメリス葉エキス、アーチチョーク葉エキス、ノイバラ果実エキス、乳酸、リンゴ酸、10-ヒドロキシデカン酸、(カルボマー/パパイン)クロスポリマー、ヒアルロン酸Na、水溶性コラーゲン、キダチアロエ葉エキス、チャ葉エキス、ローズヒップ油、グレープフルーツ果皮油、オレンジ油、グリチルレチン酸ステアリル、トコフェロール、水、BG、グリセリン、1.2-ヘキサンジオール、カプリリルグリコール、アルギン酸Na、グルコース、クエン酸、レシチン、セバシン酸、1.10-デカンジオール、フェノキシエタノール


パルミチン酸エチルヘキシル、トリエチルヘキサノイン、テトライソステアリン酸ソルベス-30、トリイソステアリン酸PEG-20グリセリル、オリーブ油、水、(パルミチン酸/オクタン酸)デキストリン、アセチルヒアルロン酸Na (スーパーヒアルロン酸)、ヒアルロン酸ヒドロキシプロピルトリモニウム (吸着型ヒアルロン酸)、ホホバ種子油、BHT

どうぞよろしくお願いいたします。
2014/07/12(土) 17:38 No.1791 EDIT DEL
しんちゃん
アイノティーさん、こんにちは

洗浄力が高いのは③で次に①、そして最後に②でしょうか。
いずれも日焼け止めは落とせます。
角栓を落とすのなら油分量が多い、③と①が有利です。
ただ、その分洗浄力が高いので肌は乾燥するかもしれません。
試されるのでしたら③もしくは①でしょうか。
2014/07/14(月) 23:09 No.1 EDIT DEL
アイノティー
しんちゃんさん、

お忙しい中、ありがとうございました。
いつも助かります!
2014/07/15(火) 06:39 No.2 EDIT DEL
みー RES
こんにちは以前の講座を読み返しています
その中で気になったものがあったので教えて下さい
ミリスチン酸 ステアリン酸 苛性Kで洗顔クリームを作れるというものです。
これにスーパーファットして作ってみたいのですが、ミリスチン酸とステアリン酸の割合と、鹸化率 おすすめのSFオイルがあればおしえていただけないでしょうか?
また、ラウリン酸もあるのですが、これを加えるとお肌にはよろしくないでしょうか?
よろしくお願いします
2014/07/10(木) 11:31 No.1790 EDIT DEL
しんちゃん
みーさん、こんにちは

まずはミリスチン酸100%で作られたらどうでしょうか。
ステアリン酸を入れると泡が細かくクリーミーとなる一方、60℃でないと液状にならないし、取り扱いが難しいです。
ケン化率は99%で十分です。
ミリスチン酸だけで作ってみて、泡立ちがもっとほしいとなるとラウリン酸を加える必要があります。
ラウリン酸は刺激がありますが、数十%くらいなら問題ないと思います。




2014/07/10(木) 23:13 No.1 EDIT DEL
みー
さっそくありがとうございました。

このカリ石鹸は、どれくらいで使えますでしょうか?

作り方としてはHP法になりそうですが、
そうすると1Wもあるといいのでしょうか?

また、オレイン酸もありますが、これを混ぜても構いませんか?

また別件で、appsは効果を得たいと思うなら、30mlの化粧水に添え付きスプーンで、どれくらい加えればいいでしょうか?

シミが少しずつ増えてきています。VCHはオイル型に混ぜて入るのですが
APPSも小分けにした化粧水に混ぜてみようかと思っています

よろしくお願いいたします
2014/07/11(金) 07:22 No.2 EDIT DEL
しんちゃん
みーさん、こんにちは

ミリスチン酸を使うのでしたら、コールドプロセスは使えません。
石鹸はかなり以前に作ったきりなので、かなり忘れましたが、
80℃くらいで数時間沸騰させないように煮ればできると思います。
とろ火で煮る感じでしょうか。
ちなみにどのような方法で作られる予定でしたでしょうか?

もし、できた石鹸がやわらかすぎると感じられたら
パルミチン酸を入れる必要があります。
石鹸の硬さ調整にパルミチン酸が必要で、
オレイン酸を入れると、柔らかくなりすぎるので、お勧めできません。

APPSは30mlでしたら、商品付属のスプーン小で6杯程度となります。
2014/07/14(月) 22:44 No.3 EDIT DEL
チロル RES
はじめまして。
調べたのですが分からなかったので質問させてください。

いつもトゥヴェールのクリスタルパウダーにグリシルグリシン(2~3%)を混ぜて作った化粧水を使っているのですが、最近買った市販の美容液にもグリシルグリシンが入っていました。濃度は不明なのですが、化粧水と美容液でグリシルグリシンを重ねても問題ないでしょうか?

変な質問だったら申し訳ありません。
よろしくお願いします。
2014/07/09(水) 23:14 No.1789 EDIT DEL
しんちゃん
チロルさん、こんにちは

グリシルグリシンを重ねても全く問題ありません。
とくにクリスタルパウダーの効果を損ねたり、肌にトラブルが生じたりということはございません。
2014/07/10(木) 22:53 No.1 EDIT DEL
チロル
そうなんですね、安心しました。
ご回答どうもありがとうございました。
2014/07/12(土) 22:22 No.2 EDIT DEL