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恭子 RES
しんちゃんさん、こんにちは。
よろしくお願いします。

手作りクリームのレシピ参考に蜜蝋とローズ水、植物オイルで保湿クリームを作りました。常温で1か月の保存と書かれています。
最近この保湿クリームのガラス瓶容器内側なのですが、
結露？しており水滴が目立ちます。。
本には水分が多いレシピである為、途中で分離する可能性があっても使用感は変わらないので使用しても大丈夫とありますが、このように結露した場合にはカビや衛生面などを考慮し、できるだけ早めに使う又は捨てたほうが良いのでしょうか。

また次回からの保存も、冷蔵庫に変更するべきなのかも知りたいです。
2021/01/24(日) 09:55 No.2152 EDIT DEL
しんちゃん
恭子さん、こんにちは

おそらく、乳化力が不足して、離水しているものだと思います。
離水してもジャー容器なら使う度に蓋を開けるので、
水分が蒸発して、クリームが締まってくる可能性もあります。
ただ、乳化力が不足して、さらに水滴が大きくなる可能性もあります。

この場合ですが、防腐剤が入っていれば離水しても
気にする必要はないです。
もし、防腐剤が入っていないのでしたら、早めに使い切られることをおすすめします。
なお、冷蔵庫に保存されても乳化力が不足している場合は、解決にならず余計離水が進む場合がございます。
2021/01/24(日) 18:52 No.1 EDIT DEL
恭子
しんちゃんさん、有難うございました。
2021/01/25(月) 07:00 No.2 EDIT DEL